Propuesta de mejora en los procesos de acopio y distribución para una cadena de supermercados en el Distrito Nacional : caso : Supermercado Quisqueya

Abstract

Esta investigación surge a raíz del estudio de la realidad actual de la empresa Supermercados Quisqueya de ajustar y alinear su capacidad de distribución y prestación de servicio a las sucursales de la misma, con los planes de expansión que figuran dentro de su plan estratégico a corto, mediano y largo plazo. La empresa actualmente posee un (1) centro de distribución (CDD) localizado en el polígono central de Santo Domingo, República Dominicana. El mismo, cuando se construyó en el 2008, según las proyecciones de la empresa en ese momento, contaría con la capacidad de abastecer hasta un total de 16 tiendas. El modelo de tiendas actual de Supermercados Quisqueya, está enfocado en espacio físico reducido, con surtido pre seleccionado de acuerdo al área, y con trastienda de poco tamaño. Esto quiere decir que las tiendas no cuentan con un espacio holgado para almacenar productos como si contasen con su propio almacén. Sin embargo, en la actualidad, la cadena de supermercados ya cuenta con 8 tiendas dispersas en el país, y dicho CDD ha alcanzado su límite de capacidad de almacenamiento y surtido.

En vista de esto y a partir de nuestros análisis y conclusiones, el CDD resultará insuficiente y traerá limitaciones de abastecimiento de cara al crecimiento preestablecido en el plan estratégico de la cadena de supermercados. Hemos utilizado el Método Descriptivo para el planteamiento del problema conjuntamente con la formulación de una hipótesis principal que nos ha servido para llegar a la conclusión de que la solución más conveniente para la Supermercados Quisqueya es la construcción y puesta en marcha de un nuevo centro de distribución.